Hotel Canfranc Estación y restaurante Michelin Canfranc Express

Dormir en la antigua estación internacional de tren de Canfranc es realizar una auténtica “viaje en el tiempo” pero con todas las comodidades y lujos del siglo XXI. Este edificio histórico, inaugurado en 1928 y transformado hoy en un hotel de cinco estrellas gran lujo, es un emblema de la arquitectura industrial de Europa y fue declarado Bien de Interés Cultural.

Lo que encontrarás en el hotel

• Habitaciones elegantes: Estética art déco, materiales nobles como madera y terciopelo, detalles inspirados en los años 20 y máxima comodidad.
• Servicios premium: Spa con piscina climatizada, gimnasio, biblioteca, recepción 24 horas, servicio de habitaciones y WiFi en todo el establecimiento.
• Ubicación: En pleno Pirineo aragonés, con vistas a la montaña y a pie de la histórica estación de tren. Ideal tanto para escapadas de relax como para aventuras de esquí o senderismo.

Alta gastronomía sobre raíles: Restaurante Canfranc Express

En el mismo hotel se ubica un auténtico tesoro: Canfranc Express, el único restaurante con estrella Michelin de España ubicado en un vagón de tren. Este lujoso espacio, inspirado en los míticos vagones del Orient Express, ofrece una experiencia gastronómica irrepetible para sólo 12 comensales.

• Chef: Eduardo Salanova, junto a la directora de sala Ana Acín, lideran una propuesta basada en la alta cocina aragonesa con técnicas de vanguardia. El menú degustación revive sabores ancestrales de la región y productos de proximidad, todo con toques creativos de autor.
• Ambiente único: El restaurante está ubicado en un vagón restaurado de 1927, decorado al estilo art déco. Comer aquí es viajar a otra época sin renunciar al máximo nivel culinario.
• Menú degustación: Una única propuesta, pensada como un “viaje” culinario, repleto de guiños a la historia de la estación y la gastronomía pirenaica.