Sant Mateu (Castellón)
Sant Mateu, ubicado en el Bajo Maestrat de la provincia de Castellón, es un destino ideal para aquellos que buscan sumergirse en la historia y la belleza de la Comunidad Valenciana. Esta pequeña localidad, con menos de 2.000 habitantes, ofrece una rica experiencia cultural y gastronómica que vale la pena explorar.
Descubriendo Sant Mateu
El Casco Histórico de Sant Mateu es un tesoro arquitectónico, con edificios que datan del siglo XIII. Destacan el Ayuntamiento en estilo gótico del siglo XV y el Palacio Borrull, también gótico, que actualmente alberga el ayuntamiento. La Plaza Mayor, conocida como Plaza del Ángel, es el corazón sentimental y histórico del pueblo. Además, la Iglesia Arciprestal de Sant Mateu es un exponente destacado de la arquitectura gótica valenciana.
La Iglesia de San Pedro, la más antigua del pueblo, y el Monasterio de Santa Ana son otros lugares emblemáticos. Las ruinas de las antiguas murallas y el Lavadero de Sant Mateu también ofrecen una visión fascinante del pasado medieval.
Visita a las Bodegas Besalduch
Una de las experiencias más destacadas en Sant Mateu es la visita a Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt. Ubicadas en el corazón de la localidad, estas bodegas ofrecen una fascinante mezcla de tradición e innovación. Fundadas en 1945 y reactivadas en 2007, las bodegas se han convertido en un referente del enoturismo en la región.
Qué Ver y Hacer:
- Museo del Vino: Explora el impresionante edificio construido en 1953, que alberga gran parte de la maquinaria y utensilios antiguos. La sala audiovisual ofrece una visión profunda de la historia vinícola de la región.
- Visita Guiada: Conoce los sistemas enológicos actuales y disfruta de una degustación de vinos tintos, blancos y espumosos, incluyendo variedades como Tempranillo, Merlot y Moscatell.
- Enoturismo: Las bodegas ofrecen experiencias completas que incluyen desde visitas guiadas hasta paquetes con pernoctación, ideal para amantes del vino y la naturaleza.
